Corso HACCP per operatori di laboratori di analisi alimentare

Il corso HACCP mira a fornire agli operatori dei laboratori di analisi alimentare le competenze necessarie per garantire la sicurezza degli alimenti. Durante il corso verranno affrontati argomenti come i principi dell'HACCP, le buone pratiche igieniche, il controllo delle materie prime e molto altro. Gli partecipanti avranno l'opportunità di acquisire conoscenze teoriche e pratiche utili per identificare e gestire i rischi legati alla contaminazione biologica, chimica e fisica negli alimenti. Il corso prevede sessioni interattive, esercitazioni pratiche e casi studio per favorire un apprendimento completo ed efficace. Al termine del corso, gli operatori saranno in grado di applicare correttamente le normative vigenti in materia di sicurezza alimentare nel loro ambito lavorativo.