Corso HACCP per cuochi e chef professionisti

Il corso HACCP è indispensabile per i cuochi e chef professionisti al fine di garantire la sicurezza alimentare nei locali di ristorazione. Durante il corso verranno trattati argomenti come le normative igienico-sanitarie, il controllo dei rischi alimentari, la corretta manipolazione degli alimenti e le procedure da seguire in caso di emergenza. I partecipanti impareranno a identificare i potenziali pericoli legati alla preparazione e conservazione degli alimenti, adottando misure preventive per evitare contaminazioni. Il corso prevede anche sessioni pratiche in cui i partecipanti metteranno in pratica le conoscenze acquisite. Al termine del corso, verrà rilasciato un attestato che certifica la partecipazione e l'acquisizione delle competenze necessarie per garantire la salute dei consumatori.