Corso Sicurezza sul Lavoro e Igiene Alimentare: prevenzione delle contaminazioni alimentari

Il corso di sicurezza sul lavoro e igiene alimentare si focalizza sulla sicurezza degli alimenti e sulla prevenzione delle contaminazioni. Gli argomenti trattati includono le normative vigenti, i rischi legati alla manipolazione degli alimenti, le buone pratiche igieniche, il controllo dei punti critici nel processo produttivo. Il corso fornisce ai partecipanti le conoscenze necessarie per garantire la salubrità degli alimenti e proteggere la salute dei consumatori. Vengono analizzate anche le malattie trasmesse dagli alimenti e le misure preventive da adottare per evitare situazioni di rischio. Gli insegnamenti sono supportati da casi studio ed esempi pratici che permettono ai partecipanti di applicare concretamente quanto appreso durante il corso.