haccp manuale, corsi haccp. Anguillara Sabazia

 

Tamponi superficiali

Le operazioni di verifica della corretta esecuzione delle operazioni di pulizia e sanificazione, può essere effettuata per mezzo di tamponi superficiali che vengono appoggiati per il campionamento sulle superfici da verificare.

La presenza di microrganismi viene svelata dalla crescita di colonie sul terreno incubato a 37 gradi.

Più il numero di colonie che si sviluppano e alto, più la superfice non è stata ben pulita e sanificata.

Queste operazioni di verifica sono indispensabili per saggiare la efficiacia delle procedure di pulizia e sanificazione, e l'efficacia dei prodotti per la pulizia utilizzati.

Servono anche al responsabile dell'industria alimentare per verificare che gli addetti puliscano e e sanifichino correttamente.

Di regola queste verifiche vengono previste dal manuale per l'autocontrollo, che ne regola anche la frequenza.

Data la semplicità di esecuzione dei campionamenti, ai fini dell'autocontrollo aziendale, è possibile ordinarci il Kit di 5 tamponi a € 50 + IVA o il kit da 10 tamponi a € 85 + IVA con i quali eseguire autonomamente le operazioni di verifica.

Il prezzo del Kit comprende anche le spese di spdizione, ritiro, esecuzione delle analisi ed invio risultati, ed è corredato da semplici istruzioni operative.

I rapporti di prova saranno firmati da Professionista abilitato iscritto all'Albo Professionale.

Il laborario interno è iscritto al n. 9 dell'elenco della Regione Lazio dei laboratori che effettuano analisi ai fini dell'autocontrollo per le industrie alimentari (Det. Regione Lazio n. 2675 del 26 Luglio 2007)

Nel rapporto di prova verrà indicato che il campionamento è stato eseguito dall'interessato e non dal personale del laboratorio.

Per info: 069968439 (chiedere del laboratorio) o cds.service@tiscali.it

  

 compila il modulo per avere Informazioni e richieste di preventivo.
Nome
Cognome
Azienda
Ruolo aziendale
Telefono
E-mail
Oggetto della richiesta
RICHIESTA
Prima di completare la registrazione, leggi l'informativa sulla privacy:
Informativa ai sensi art. 13 D. Lgs. 196/03

Gentile Cliente, la presente per informarLa che presso CDS Service 626 Srl viene effettuato il trattamento dei Suoi dati personali nel pieno rispetto del D. Lgs. 196/03. I dati sono inseriti nelle banche dati della CDS Service 626 Srl in seguito all'acquisizione del Suo consenso salvi i casi di cui all'art. 24 D. Lgs. 196/03. In base a tale normativa il trattamento sara' improntato ai principi di correttezza, liceita' e trasparenza e di tutela della Sua riservatezza e dei Suoi diritti. Ai sensi dell'art.13 La informiamo che:

1. I dati sono raccolti per finalita' contrattuali, commerciali, amministrativo-contabili, statistiche e per l'instaurazione di normali contatti commerciali ed il trattamento avviene con le seguenti modalita': manuale ed informatizzata.

2. Il conferimento dei dati ha natura facoltativa.

3. In caso di rifiuto di conferire i dati le conseguenze saranno il mancato raggiungimento delle finalita' di cui al punto 1.

4. I Suoi dati sono stati acquisiti tramite nostra richiesta / Suo contatto e potranno essere comunicati a spedizionieri, corrieri, consulenti per l'attuazione delle finalita' sopra indicate nonche' per ulteriori iniziative di marketing, di pubblicita', di promozione e di ricerche di mercato.

5. Ai titolari ed ai responsabili del trattamento potra' rivolgerSi per far valere i Suoi diritti cosi' come previsti dall'articolo 7 del D. Lgs. 196/03 e cioe': la conferma dell'esistenza o meno dei dati che La riguardano; la cancellazione, la trasformazione in forma anonima ed il blocco dei dati trattati in violazione di legge; l'aggiornamento, la rettifica ovvero l'integrazione dei dati; l'attestazione che le operazioni descritte sono state portate a conoscenza di coloro ai quali i dati sono stati comunicati o diffusi.

6. I Titolari del trattamento e' CDS Service 626 Srl.

7. I Responsabili del trattamento anche ai sensi dell'art. 7 D. Lgs. 196/03 e' CDS Service 626 Srl.

8. L'elenco completo dei responsabili e' disponibile presso la sede della CDS Service 626 Srl.

Consenso

Il Cliente, acquisite le informazioni di cui all'articolo 13 del D. Lgs. 196/03, acconsente al trattamento dei propri dati personali nei limiti indicati nell'informativa che dichiara di avere ricevuto e letto.
  
Campi che sono richiesti per l'invio.
Nome Cognome E-mail Testo della richiesta
 
 
Utente Password

Ricordami l'utente
Auto login

Hai dimenticato la password? Clicca Qui.

Gli Sponsor di TuttoHaccp.com
Acquista la nostra cartellonistica.

© 2024 cds service 626 srl P.IVA 09387511000 - note legali - informativa sulla privacy | powered by 0102lab.com | posizionamento | visitatore n.1.476.890